ウイスキー[処分価格] グレンタレット 30年 45.7度 700ml ハイランド

定価約24万円

■概要
「ザグレンタレット蒸溜所」は、現在稼働しているスコットランド最古の蒸溜所であり、最も古くは1763年の文書にその記録が残されています。そこから約250年以上もの歴史を経た2019年3月に、フランスのクリスタルガラスの最高峰メゾン「ラリック」グループが主導するジョイントベンチャー企業のもと、ブランドを一新いたしました。マスターウイスキーメーカーには有名蒸溜所での確かな実績を持つ「ボブダルガーノ」氏を招聘、その長い蒸溜所の歴史と原酒達、手作業かつ小バッチで行われる伝統的な製法、長い時間をかけて発酵及び、蒸溜を行うことで生まれる甘くフルーティなニューメイクスピリッツを最大限活かしたボトリングを行うため、「BYHAND\u0026HEARTSINCE1763」の精神を掲げて製造を行っています。
蒸溜所の歴史へ敬意を表したこの特別なシングルモルトは、古きと新しきが共存する2樽の30年熟成原酒の融合により生まれたものです。まず我々は2019年のリブランド後に熟成庫から貴重な30年熟成原酒を慎重に選定、特別に用意したヨーロピアンオークのシェリー樽で1年間の追加熟成を行いました。そしてその後、熟成庫に眠り続けていたもう1樽の30年熟成原酒と注意深くヴァッティングを行いました。これは新たなオーナー、新たなマスターウイスキーメーカー、新たな樽材、そして「ザグレンタレット」の歴史が詰まった30年熟成原酒すべてが組み合わさった、まさに集大成ともいえる貴重なシングルモルトです。ナチュラルカラー、ノンチルフィルタードでボトリングしています。

■テイスティング
梨、樽の風味と寄り添っており、その全てが手に手を取り合い、口の中でゆっくりと幸福なワルツを踊ります

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