商品の詳細
ピエール・エルメレシピ集
「ThePatisserieofPierreHerme」
2000年
MontagudEditores
【絶版】
◆◆詳細◆◆
世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集。
現在絶版の書籍で、アマゾンでもかなりの高額（現在5万円以上）になっているレアブック。
ピエール・エルメの数少ないレシピ本の中では、レシピの数がもっとも充実している内容。美しい写真と工程の写真/イラスト、材料などが解説とともに掲載されています。英語,フランス語の併記（スペイン語版などございますが、英語/フランス語版は特に稀少です）ですがビジュアル資料豊富ですので、十分活用できるかと思います。
◆◆仕様◆◆
洋書英語/フランス語
パティシエお菓子作り洋菓子
レシピ料理本教本写真集
ハードカバー
27.9x25.1x2.8cm
320ページ
◆◆状態◆◆
表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます
ページ良好
#本#洋菓子#レシピ#ピエールエルメ#参考書
「ThePatisserieofPierreHerme」
2000年
MontagudEditores
【絶版】
◆◆詳細◆◆
世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集。
現在絶版の書籍で、アマゾンでもかなりの高額（現在5万円以上）になっているレアブック。
ピエール・エルメの数少ないレシピ本の中では、レシピの数がもっとも充実している内容。美しい写真と工程の写真/イラスト、材料などが解説とともに掲載されています。英語,フランス語の併記（スペイン語版などございますが、英語/フランス語版は特に稀少です）ですがビジュアル資料豊富ですので、十分活用できるかと思います。
◆◆仕様◆◆
洋書英語/フランス語
パティシエお菓子作り洋菓子
レシピ料理本教本写真集
ハードカバー
27.9x25.1x2.8cm
320ページ
◆◆状態◆◆
表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます
ページ良好
#本#洋菓子#レシピ#ピエールエルメ#参考書
商品の説明
ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie」お菓子づくり - 料理/グルメ
ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版
教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方
ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie」お菓子づくり - 料理/グルメ
ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie」お菓子づくり - 本
ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie」お菓子づくり - 料理/グルメ
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ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie」お菓子づくり
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